Podnikové činnosti a ich význam v podnikových procesoch
Podnik realizuje množstvo prepojených činností s cieľom dosiahnuť svoje stanovené podnikové ciele. Tieto činnosti sú vzájomne prepojené interakciami, ktoré zabezpečujú, aby sa vstupy podniku – nevyhnutné pre tvorbu jeho výkonu – transformovali na výstupy v podobe finálnej produkcie alebo poskytovaných služieb.
Podnikový transformačný proces – jadro podnikovej efektivity
Podnikový transformačný proces predstavuje súbor podnikových činností, ktorých základným cieľom je premena vstupov na výstupy. Tento proces nemožno chápať izolovane, ale ako komplexný systém úzko prepojený s ostatnými podnikateľskými a externými systémami. Podnik (P) funguje ako komplexný transformačný systém, pričom jeho vstupy sú zabezpečované dodávateľským systémom a výstupy sú odovzdávané odberateľskému (užívateľskému) systému.
Cieľom transformačného procesu je maximalizácia zisku, pričom jedným z jeho najdôležitejších atribútov je hospodárnosť, teda efektívne využívanie zdrojov.
Hodnotový reťazec podľa Michaela Portera
V teórii konkurencieschopnosti Michael Porter vo svojej práci Competitive Advantage zavádza pojem hodnotový reťazec ako model podnikateľského systému. Každú činnosť v rámci podniku môžeme charakterizovať ako subsystém disponujúci vlastnými vstupmi a technológiou na ich transformáciu na výstupy. Pri tomto procese dochádza k využívaniu a ďalšiemu odovzdávaniu informácií medzi dodávateľmi a odberateľmi.
Úplný hodnotový reťazec integruje všetky podnikové činnosti, pričom vytvára hodnotu, ktorej rozdiel medzi celkovou hodnotou a nákladmi predstavuje príjem podniku.
Rozdelenie podnikových činností podľa ich charakteru
Podnikové činnosti možno rozdeliť na dve základné kategórie:
- Primárne činnosti – priamo súvisiace s produkciou a výkonom podniku
- Podporné činnosti – prierezové činnosti, ktoré zabezpečujú hladký chod a podporu primárnych procesov
Medzi jednotlivými činnosťami existujú komplexné väzby hodnotového, hmotného a informačného charakteru. Tieto väzby sa nevyskytujú len vo vnútri podniku, ale aj medzi rôznymi podnikateľskými systémami, pričom ich poznanie je nevyhnutné pre efektívne riadenie transformačného procesu.
Primárne podnikové činnosti
Typický podnikateľský systém zahŕňa tri hlavné typy primárnych činností, ktoré tvoria jadro hodnotového reťazca:
- Zásobovanie
- Výroba
- Odbyt
Podstata, predmet a úloha zásobovania v podniku
Zásobovanie predstavuje funkčnú činnosť, ktorou sa iniciuje transformačný proces v podniku. Z pohľadu inštitucionálnej štruktúry patrí zásobovanie do oblasti materiálového hospodárstva, ktoré možno chápať v rôznych dimenziách:
Rozličné dimenzie materiálového hospodárstva
- Úzke chápanie MH (klasická oblasť kompetencií) – zahŕňa činnosti obstarávania, teda nákup a dopravu materiálu, ako aj jeho skladovanie.
- Širšie chápanie MH (rozšírená kompetenčná oblasť) – zahŕňa okrem obstarávania aj činnosti spojené s rozmiestňovaním materiálu na miesta spracovania a jeho pohyb medzi jednotlivými pracoviskami v rámci podniku.
- Najširšie chápanie MH (rozsiahla kompetenčná oblasť) – materiálové hospodárstvo sa stotožňuje s celkovým hmotným tokom v rámci podnikového transformačného procesu. Okrem uvedených činností zahŕňa aj prípravu odbytu hotovej produkcie. Táto úroveň sa prakticky zhoduje s pojmom logistika.
Logistika ako integrálna časť materiálového hospodárstva
Logistika možno rozdeliť na tri základné oblasti:
- Obstarávacia (zásobovacia) logistika – zabezpečuje nákup a dodávky materiálu do podniku.
- Logistika výroby – zabezpečuje pohyb a uskladnenie materiálu priamo vo výrobných procesoch.
- Logistika odbytu – zahŕňa činnosti súvisiace s distribúciou hotovej produkcie ku konečnému zákazníkovi.
Efektívne riadenie zásobovania a logistických procesov má priamy vplyv na hospodárnosť a úspešnosť celého podnikového transformačného systému.
